记者近日从省商务厅获悉，全省各地商务部门积极采取措施，密切监测市场动态，研究制定应急预案，建立完善储备制度，加强畜禽屠宰管理。目前来看，中秋、国庆“两节”期间，我省猪肉等主要副食品的市场供应和质量安全有保障。

　　从生猪生产情况看，截至8月末，全省生猪存栏量比去年同期增长2.8%，其中能繁母猪存栏量同比增长3.5%，生猪出栏量同比增长3.6%，从存栏数量变化情况看，我省生猪生产已进入稳步恢复发展阶段。同时，家禽和鲜蛋生产进一步发展，猪肉替代品种的货源得到进一步保障。截至8月末，全省家禽饲养量同比增长10.07%。蔬菜生产和调运能力进一步提升。省内地产晚夏菜已经登市，品种丰富，数量充裕，基本可以满足市场需要。

　　从市场供应形势看，我省猪肉批发零售价格已连续一个月小幅回落，目前价位略低于全国平均价格。9月20日，全省猪肉批发零售价格分别比今年以来最高价格减少3.56元和3.26元。由于猪肉价格持续回落，我省牛羊肉价格随之小幅微降；除禽蛋、蔬菜类商品价格略涨外，粮油类商品价格保持基本稳定。

　　省级储备肉第一轮2.5万头生猪储备任务已全部落实到位，为有效调控猪肉市场、稳定猪肉供应提供了可靠的物质保障，可以确保“两节”市场不脱销、不断档。节日期间如有必要，将适时向市场投放储备肉。同时，还可以适时动用省市副食品风险基金和价调金。“两节”期间，一旦省内市场出现供应紧张、脱销断档或猪肉市场价格超过居民心理承受力，将立即动用省市副食品风险基金和价调金组织货源投放市场，保证全省猪肉市场稳定。

　　同时，全省各级商务部门建立完善了市场供应应急预案。省商务厅已经与省内119个重点经营企业、加工生产企业建立了应急重要商品供应调运系统网络，能够保障应急状态下粮食、食盐、食糖、肉类、蔬菜等重要商品的市场供应和调运，保障应急状态下生活必需品总量平衡、市场供应稳定、调运渠道畅通。此外，建立肉品品质检验标准达标示范点，推行标准化检验。深入开展“肉品挂牌销售”活动，实行产品追溯制度，扩大品牌效应，这项活动已在长春、吉林、辽源、白城、白山等地深入开展并逐步规范，目前正在向各县（市）扩展。