金秋十月，记者走进山河街道大将村山野菜种植基地，一股淡淡的蘑菇清香扑面而来。放眼望去，稻草铺成的“温床”下面，一颗颗赤松茸探出红色的菌帽，白色的菌柱在营养土里茁壮成长。几名村民正在采摘成熟的松茸，现场一片繁忙景象。

　　赤松茸又名大球盖菇，含有丰富的氨基酸、维生素及蛋白质，具有提高人体抗病毒、增强免疫力等功能。

　　2019年，为了发展特色产业，壮大村集体经济，大将村两委先后考察多个林下种植和赤松茸种植项目。在充分考虑本村的实际情况整合资源后，建设了赤松茸种植温室大棚。经过一年的培育，现在大将村已建有4栋赤松茸种植温室大棚，每栋大棚年产赤松茸5000斤左右，年收入可达10万元以上。

　　目前，正值赤松茸生长的黄金期，也是赤松茸采摘旺季，附近许多村民都来这里打工就业增加收入。下一步，大将村将继续发展赤松茸种植项目，扩大种植规模，壮大村集体经济，带动更多的村民增加收入。